平安時代に興（おこ）った古備前派ののち、福岡の地に移り鎌倉時代初期から鎌倉時代中期に栄えたのが福岡一文字。片山一文字は、福岡一文字派刀工の一人、則房が片山（この片山は備前国か備中国の二説あり）の地に移り住んで鍛刀したことからこの名がついた。この派の作風は、地鉄（じがね）が強く冴え、丁字（ちょうじ）乱れが福岡一文字派に比して小規模となり、乱れが逆がかり、刃中（はちゅう）の足が細かいところなどにある。